Pub

Bonjour et bienvenue sur mon blog.

Vous trouverez ici de nombreuses recettes que j'ai testées et qui me plaisent ou qui me paraissent très appétissantes.

A vous de me donner votre avis...

Bonne cuisine!

Libellés

lundi 22 avril 2013

Veau aux champignons de Paris

Ingrédients pour 4 personnes:


200 g de champignons de Paris
20 cl de crème fraîche liquide
500 g d'épaule de veau
Sel, poivre

Préparation:


Découper l'épaule de veau en morceaux.
Dans une cocotte, faire dorer les morceaux à feu vif dans l’huile, saler et poivrer.
Nettoyer et couper les champignons en lamelles.
Réduire le feu et 10 min environ avant la fin de cuisson de la viande, jeter les champignons puis la crème fraîche.
Rectifier l’assaisonnement et servir chaud.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire