Confiture de lait

Ingrédients:

500g de sucre pour
1 L de lait

Préparation:

Mettre le mélange dans une casserole. Porter à ébulition puis laisser cuire à feu doux pendant 2h en remuant de temps en temps.

Lorsque le mélange devient couleur caramel blond, mélanger sans cesse jusqu'à épaissisement.
La confiture doit napper la cuillère.

A déguster sur du pain, des gauffres...