tag:blogger.com,1999:blog-7048494375106547670.post5787096725103929605..comments2016-02-20T18:01:02.748+01:00Comments on Aurore et ses marmites: Tiramisu, la recette originaleAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16153663760220550928noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7048494375106547670.post-73259076817786768622013-04-13T12:39:47.885+02:002013-04-13T12:39:47.885+02:00Moi, je bats trois jaunes d'oeuf avec 90 g. de...Moi, je bats trois jaunes d'oeuf avec 90 g. de sucre (blanchir).<br />J'ajoute le mascarpone (batteur électrique).<br />Ensuite j'incorpore les blancs avec délicatesse (spatule).<br />Je trempe les biscuits dans du café serré très fort et froid (attention de ne pas les détremper).<br />Je répands sur chaque couche une cuillère à soupe d'amaretto (l'amaretto di Saronno convient parfaitement).<br />Je laisse au froid et un peu avant de servir je saupoudre d'un mélange de cacao en poudre et de chocolat noir rapé ou en copeaux.<br /> <br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7048494375106547670.post-89991693562486731162013-04-09T22:52:48.767+02:002013-04-09T22:52:48.767+02:00Ha, la vraie, la seule, la meilleure recette de ti...Ha, la vraie, la seule, la meilleure recette de tiramisu...<br />Bisous<br /><br />Apolline https://www.blogger.com/profile/07773156981416139878noreply@blogger.com